Efni.
Thestorknun er líkamlegt ferli sem leiðir til efnis frá a fljótandi ástand strax solid ástand, með því að breyta skilyrðum þeirra hitastig (frost) eða þrýstingur, eða með tapi af raka frá uppgufun (þurrkun). Það er öfugt ferli við samruna.
Storknun fer í gegnum eftirfarandi stig:
- Fljótandi ástand efnis. Agnir þess innihalda mikla orku og eru í mikilli hreyfigetu.
- Útlit fastra kjarna í vökvanum, svo sem kristalla eða dreifða herða í vökvainnihaldinu.
- Útlit dendríta í vökvanum: fastar línur sem sameina kjarnana og sýna útlit fastra eða hálf-fastra kubba.
- Útlit fastra korntegunda og hreyfigetu agnanna í kjölfarið sem leiðir til storknun vökvans.
Það getur þjónað þér: Dæmi um storknun, samruna, uppgufun, sublimation og þéttingu
Dæmi um storknun
Ísgerð. Þegar vatnið er fært að 0 ° C frostmarki, missir vökvinn hreyfigetu sína og verður að föstu ástandi og myndar þannig ís í formi ílátsins þar sem vatnið var í.
Kertagerð. Þeir eru gerðir úr paraffíni sem unnin eru úr jarðolíu og fá einkennandi lögun sína og vægi er sett í, vaxið er í meira eða minna fljótandi formi vegna áhrifa hita. Síðan, þegar það kólnar, harðnar vaxið og er fast þar til kvikan er tendruð, þar sem eldurinn endurheimtir lausafé þess.
Skartgripagerð. Gull, silfur og aðrir góðmálmar eru notaðir bráðnir til að búa til skartgripi: hringir, hálsmen osfrv. Þegar það er komið í fljótandi ástand er málmurinn látinn kólna í ákveðinni myglu, þar sem hann kemur solid og þola þaðan.
Súkkulaðigerð. Til að búa til súkkulaðið er notað duft sem fæst við brennslu og mölun á kakói, blandað með vatni og mjólk til að búa til hálffljótandi líma, sem síðan er kælt og þurrkað til að öðlast sérstök form viðskipta þess.
Brick gerð. Byggingarmúrsteinar eru gerðir úr blöndu af leirum og öðrum þáttum sem, í hálfvökva líma, öðlast sérstaka lögun. Þessi blanda er síðan bakuð til að fjarlægja raka og gefa henni styrkleika og viðnám.
Glerframleiðsla. Framleiðsla á glerílátum af öllu tagi byrjar frá því að hráefnið er brætt (kísilsandur, kalsíumkarbónat og kalksteinn), þar til honum er gefið viðeigandi samræmi til að blása og móta það, og kæla það síðan og leyfa því að fá einkennandi hörku og gegnsæi. .
Tólagerð. Úr fljótandi stáli (málmblendi úr járni og kolefni) eru framleidd ýmis tæki og áhöld til daglegrar notkunar, þar sem viðnám gegn höggum, þrýstingi og hita er mikilvægt, þar sem samruni stáls á sér stað við mjög hátt hitastig ( kringum 1535 ° C), sjaldan náðst utan iðnaðarofna. Fljótandi stálið er látið kólna og storknað í mold og verkfærið er fengið.
Gelatín undirbúningur. Þrátt fyrir að það sé kolloid (hálffast), fengið úr sviflausn af kollageni við úðun og síðan vökvun bandvefja af dýraríkinu, er það dæmi um storknun með því að missa hitann sem er nauðsynlegur til að búa til vökvablönduna.
Latex framleiðsla. Latex er kolloid lausn á fitu, vaxi og kvoða úr jurtaríkinu og það teygjanlegasta efni sem vitað er um. Framleiðsla þess fyrir hanska eða smokka hefst með því að safna efninu og efnameðferð þess til að halda því fljótandi, strauja eftir það og vinna mjög þunn lög af efninu sem nú er leyft að þorna og storkna.
Meðganga gjósku. The gjósku Þeir eiga uppruna sinn í eldvirkri kviku sem byggir djúp lög jarðskorpunnar sem þegar hún sprettur upp á yfirborðið kólnar, þéttist og harðnar þar til hún verður að steini.
Sælgætisgerð. Þessi sælgæti á uppruna sinn í brennslu og bráðnun á venjulegum sykri, þar til brúnt fljótandi efni fæst, sem einu sinni er hellt í mót, leyft að harðna til að búa til karamellu.
Kvikasilfur frýs. Við mínus 45 ° C storknar kvikasilfur, einnig þekktur sem fljótandi silfur, en nærvera hans við stofuhita er venjulega vökvi.
Handgerð líkan af leir. Leir er tegund jarðvegs sem, þegar hann er vökvaður, verður sveigjanlegur og gerir kleift að búa til potta, fígúrur og handverksáhöld. Þegar þurrkurinn er þurrkaður úr honum harðnar hann og storknar og verður ónæmur.
Framleiðsla á blóðpylsum. Eins og aðrar pylsur er blóðpylsa búin til úr blóðstorknu og marineruðu blóði, læknað inni í húð svínalaga. Við storknun breytist fljótandi blóðið í fasta kjötið af blóðpylsunni.
Smjörgerðeða smjörlíki. Eitt af iðnaðarframleiðsluferlum þessara matvæla samanstendur af mettun olía af jurta- eða dýraríkinu, það er að segja vetnisvökvun þeirra, til að þvinga stök tengin til að verða tvöföld tengi. Í gegnum þetta ferli verður olían solid eða kolloid (eins og smjör) við stofuhita.
Sjá einnig:
- Dæmi frá fljótandi til föstu (og öfugt)
- Dæmi frá vökva til lofttegunda (og öfugt)
- Hvað er storknun, samruni, uppgufun, sublimation og þétting?
